【新華財經(jīng)調查】三大動(dòng)能助推養豬大國“躍遷”養豬強國

新華財經(jīng)南寧9月5日電（記者何豐倫、呂光一） 我國是全球重要的豬肉生產(chǎn)和消費大國，生豬產(chǎn)業(yè)是我國重要的農業(yè)經(jīng)濟組成部分。當前我國正處于由養豬大國向養豬強國轉型升級的關(guān)鍵時(shí)期，智慧畜牧作為畜牧產(chǎn)業(yè)的“新質(zhì)生產(chǎn)力”，正推動(dòng)傳統粗放式生豬養殖向集約化、精細化、現代化轉變。生豬養殖全過(guò)程的智能化、無(wú)人化已是必然的趨勢。

近日，在對首屆深圳（國際）通用人工智能大會(huì )進(jìn)行追蹤采訪(fǎng)的過(guò)程中，有業(yè)內人士告訴記者，我國正在通過(guò)“人工智能”疊加“互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)”，形成“AI”養豬新模式，技術(shù)動(dòng)能、制度動(dòng)能、“四鏈融合動(dòng)能”成為推動(dòng)我國從養豬大國“躍遷”養豬強國的三大動(dòng)能。

——制度動(dòng)能實(shí)現扶持舉措精準“躍遷”

近年來(lái)，我國各級地方政府聚焦“豬鏈條”培育新質(zhì)生產(chǎn)力，尤其是注重從產(chǎn)業(yè)方向引導、產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升、產(chǎn)業(yè)渠道暢通等角度出發(fā)，根據不同地域情況大力推動(dòng)集約化、規?；?、自動(dòng)化、信息化和智能化發(fā)展。

廣東省是畜禽養殖和消費大省。2023年全省肉類(lèi)總產(chǎn)量達507.5萬(wàn)噸，全國排名第六。生豬出欄3794.0萬(wàn)頭，全國排名第七；家禽出欄13.7億只，全國排名第二。飼料工業(yè)總產(chǎn)值1660.9億元、總產(chǎn)量3610.7萬(wàn)噸，均位居全國第二。畜禽養殖規?；蔬_83.1%，位居全國前列。

廣東省農業(yè)農村廳二級巡視員羅一心介紹，廣東畜禽產(chǎn)品種類(lèi)眾多，技術(shù)和人才優(yōu)勢明顯，憑借這些優(yōu)勢在推動(dòng)育種、養殖、屠宰、疫病防控、環(huán)境控制、行業(yè)監管等智能化、數字化發(fā)展方面，進(jìn)行了廣泛的探索，特別是在種豬智能選育、生豬精準飼喂、母豬智能查情、生產(chǎn)環(huán)境調控和全產(chǎn)業(yè)鏈數據溯源等方面進(jìn)行了深入研究，取得了較好的發(fā)展，大幅提高了養殖水平與生產(chǎn)效率。

被譽(yù)為養豬龍頭企業(yè)“兵家必爭之地”的廣西，行業(yè)管理部門(mén)正在大力推動(dòng)畜牧業(yè)智慧監管體系建設，并取得了一定成效。廣西農業(yè)農村廳在“AI引領(lǐng)畜牧未來(lái)-數智賦能畜牧產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展峰會(huì )”上介紹，為更好地服務(wù)畜牧業(yè)數智化轉型的需要，在數影科技的技術(shù)支持下，廣西打造出“畜牧獸醫智慧監管服務(wù)平臺”，該平臺圍繞養殖生產(chǎn)質(zhì)量監管和服務(wù)壯大產(chǎn)業(yè)方面進(jìn)行智能化升級，將畜牧行業(yè)多個(gè)信息系統進(jìn)行融匯貫通，增強了科技金融賦能扶持功能，運用云計算、大數據、人工智能等技術(shù)實(shí)現養殖數據自動(dòng)采集，養殖過(guò)程在線(xiàn)化監管和“多快好省”的全鏈條智慧服務(wù)。目前，這一平臺已經(jīng)在廣西得到全面推廣應用，覆蓋了廣西14個(gè)地級市、116個(gè)縣區、1226個(gè)鄉鎮，監管人員注冊使用人數超過(guò)4700人，實(shí)現在線(xiàn)實(shí)時(shí)管理養殖場(chǎng)超4.4萬(wàn)家（其中豬場(chǎng)超2.6萬(wàn)家）。

智慧監管平臺通過(guò)“數據監管模式”，在助推畜牧行業(yè)管理多層面提質(zhì)增效的同時(shí)，畜牧養殖業(yè)公共數據的價(jià)值也得以實(shí)現。目前廣西依托智慧監管平臺公共數據，解決了傳統生豬資產(chǎn)不能抵押的問(wèn)題，生豬活體抵押貸惠民金融服務(wù)已實(shí)現惠民放款額超過(guò)2.6億元，累計解決10多萬(wàn)頭母豬及200多萬(wàn)頭肉豬采購生產(chǎn)物資資金短缺的難題。畜牧獸醫智慧監管服務(wù)平臺在福建省、四川省等部分地區得到認可和應用。

——技術(shù)動(dòng)能實(shí)現六大躍遷：“數字豬·無(wú)人場(chǎng)”成為技術(shù)突破“核爆力”

養豬行業(yè)公認的原則是：高效率、低成本是實(shí)現整個(gè)產(chǎn)業(yè)走出“養豬周期”，持續健康高效發(fā)展的不二法門(mén)，而運用以人工智能為代表的新一代信息技術(shù)推動(dòng)生豬養殖向科技型、標準化轉型升級以提升質(zhì)量效益和競爭力，是必由之路。核心是圍繞生物安全、環(huán)境控制、數智育種、精準營(yíng)養、查情配種來(lái)進(jìn)行布局和推廣。

“有效切斷+鐵桶豬場(chǎng)”實(shí)現生物安全防控。深圳數影科技CEO石廣霄認為：從非洲豬瘟防控的成功經(jīng)驗來(lái)看，生豬養殖產(chǎn)業(yè)應以“有效切斷”核心理念，通過(guò)創(chuàng )新的“鐵桶豬場(chǎng)”模式，采用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)和大數據分析技術(shù)，實(shí)現豬場(chǎng)生物安全防控的全面升級。

傳統豬場(chǎng)安全面臨著(zhù)外部環(huán)境復雜、生物安全體系缺失、洗消過(guò)程偏差大、管控難等多方面的威脅。針對上述痛點(diǎn)，數影科技“FPF未來(lái)豬場(chǎng)解決方案”以云計算、物聯(lián)網(wǎng)、大數據和人工智能技術(shù)為依托，打造“鐵桶豬場(chǎng)”，結構上劃分豬場(chǎng)8大防非空間，通過(guò)軟硬件云邊端一體化，解決人員、物資（食材）、車(chē)輛等的防控難題，提升豬場(chǎng)生物安全等級，實(shí)現生物安全防控流程化、標準化、可視化、規范化，人車(chē)物100%洗消合格，保障豬場(chǎng)生物資產(chǎn)安全。

智能環(huán)控優(yōu)化養殖效率實(shí)現。以精準的環(huán)境控制優(yōu)化料肉比，通過(guò)自動(dòng)化傳感器和智能算法，實(shí)現豬舍內溫度、濕度、氨氣和氧氣濃度的動(dòng)態(tài)調節。不僅減少了人工成本，提供了舒適的生長(cháng)環(huán)境，還通過(guò)節能減排技術(shù)顯著(zhù)降低了運營(yíng)成本，實(shí)現了廢氣減少和能耗節約，確保了不同生長(cháng)階段的豬只都能獲得適宜的溫度條件，優(yōu)化了養殖效率和豬只健康。

全域數智育種進(jìn)入基因育種數字化新時(shí)代。全國畜牧總站副站長(cháng)左玲玲認為：“數據鏈是實(shí)現育種養豬的核心領(lǐng)域，當務(wù)之急是將分散在各個(gè)企業(yè)的數據資源打通，實(shí)現全行業(yè)受益，畜牧業(yè)數字化與聯(lián)合育種就能大大推動(dòng)中國邁向養豬強國的步伐?！?/p>

記者在采訪(fǎng)中了解到，深圳數影科技推出的“FPF未來(lái)豬場(chǎng)整體解決方案”，以“無(wú)數據，不育種”為理念，徹底革新了傳統育種方式。通過(guò)全面采集豬只成長(cháng)數據，結合先進(jìn)算法和智能管理系統，解決了數據獲取難題，提升了評估準確性，顯著(zhù)提高育種效率，為每頭商品豬增加了經(jīng)濟價(jià)值，實(shí)現了評估準確性15%以上的提升，引領(lǐng)生豬育種進(jìn)入數字智能化的新時(shí)代。

精準營(yíng)養實(shí)現大規模降本增效。在600頭母豬豬場(chǎng)精準飼喂案例中，采取這一做法，每頭母豬每年投入3500元計算，每頭母豬每年增加收益1281元，只需要2.7年就能收回投資成本。有效減少了飼料浪費，降低了母豬異常淘汰率，實(shí)現了養殖成本的大幅度降低和生產(chǎn)效率的顯著(zhù)提升。深圳數影科技CEO石廣霄說(shuō)：“生豬養殖行業(yè)‘最佳成本=精準需求+精準滿(mǎn)足’，精準營(yíng)養的強大之處就在于運用AI圖像識別、智能測膘、精準稱(chēng)重系統、智能營(yíng)養算法等技術(shù)，實(shí)現母豬采食意向智能判斷和膘情的個(gè)體管理”。

查情配種解決方案。通過(guò)集成機器視覺(jué)、測距、紅外等傳感器和人工智能算法，實(shí)現了對母豬行為特征的實(shí)時(shí)自動(dòng)采集和智能分析。該方案能夠精準判斷母豬的發(fā)情狀態(tài)，并24小時(shí)不間斷地監測，智能推送最佳配種時(shí)間，顯著(zhù)提升了配種受孕率，同時(shí)減少了斷配率并提升了窩產(chǎn)活仔數，極大提高了查情配種的效率和成功率。

——“四鏈合一”實(shí)現“融合躍遷”。

“教育鏈、人才鏈、創(chuàng )新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈‘四鏈’”融通是實(shí)現從“養豬大國”邁向“養豬強國”的重中之重。記者在采訪(fǎng)中了解到，我國相當一部分高校已經(jīng)與養豬領(lǐng)域的龍頭企業(yè)保持長(cháng)達十年甚至數十年的密切合作，加強人工智能、農業(yè)工程等多學(xué)科交叉融合，利用不同類(lèi)型的國家重點(diǎn)實(shí)驗室、動(dòng)物育種與健康養殖教育部前沿科學(xué)中心、國家生物育種產(chǎn)教融合創(chuàng )新平臺、國家數字畜牧業(yè)（生豬）創(chuàng )新分中心等戰略科技力量，在動(dòng)物遺傳育種、營(yíng)養飼料、疾病防控等領(lǐng)域取得了以國家科技獎為代表的標志性成果，不斷為企業(yè)注入科技為核心的發(fā)展新動(dòng)能。

華中農業(yè)大學(xué)與廣西揚翔集團股份限公司、廣州影子科技有限公司，簽訂了《2024-2033農場(chǎng)到餐桌智能服務(wù)“十百千萬(wàn)工程”校企聯(lián)合攻關(guān)協(xié)議》，以教育鏈、人才鏈、創(chuàng )新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈“四鏈”融通，打造數智產(chǎn)業(yè)體系五大方案，助力從農場(chǎng)到餐桌全產(chǎn)業(yè)場(chǎng)景裝備化、信息化和智能化。

華中農業(yè)大學(xué)黨委副書(shū)記、副校長(cháng)姚江林說(shuō)：“在過(guò)去的15年里，以陳煥春、趙書(shū)紅、李新云為代表的三代華農科學(xué)家與廣西揚翔集團股份有限公司堅持產(chǎn)學(xué)研用深度融合，賦能新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，把科技創(chuàng )新這一‘關(guān)鍵變量’轉化成為龍頭企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘最大增量’?！?/p>

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編輯：吳鄭思

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